Deser fiołkowy

1/2 galaretki cytrynowej

1 galaretka przezroczysta

400 ml soku fiołkowego

200 ml wody

6 łyżek jogurtu greckiego

2 łyżeczki soku z cytryny

1 łyżeczka nasion chia

1. Pół galaretki cytrynowej rozpuścić w 200 ml gorącej wody, dodać nasiona chia, przelać do dwóch wysokich szklanek . Szklanki ułożyć pod skosem [ np. w pudełku  prostokątnym] i odstawić do lodówki, do  stężenia. Co jakiś czas delikatnie zamieszać, aby nasiona równomiernie rozłożyły się w galaretce.

2. Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 400 ml soku fiołkowego. Podzielić na 3 części:

– do 1 części dodać 3 łyżki jogurtu, wymieszać i wylać na zastygniętą galaretkę cytrynową, pod przeciwnym skosem. Odstawić do stężenia.

– do 2 części dodać 3 łyżki jogurtu i 1 łyżeczkę soku z cytryny [kolor zrobi się różowy]. wylać na stężałą galaretkę fioletową, po przeciwnym skosie. Odstawić do stężenia.

-do 3 części dodać 1 łyżeczkę soku z cytryny, wylać na pozostałe warstwy. szklanki odstawić do stężenia w pionie.Gdy lekko stężeje można włożyć plaster pomarańczy.

RADA: zamiast soku fiołkowego można użyć inny sok o intensywnej barwie.