Ryba w kokosowej panierce

Filet z flądry w chrupiącej kokosowej panierce.

Do przygotowania potrawy potrzebujemy:

Składniki:

Filety ulubionej ryby ( u mnie filet flądry)

1/3 szklanki bułki tartej

1/3 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki wiórków kokospowych

jajka

sól do smaku

olej do smażenia

Przygotowanie:

Umytą rybę dzielimy na mniejsze porcje. Mąkę, wiórki kokosowe i bułkę tartą mieszamy. Rybę maczamy w rozmąconym jajku z dodatkiem soli a następnie obtaczamy w przygotowanej panierce, smażymy obu stron na złoty kolor.

Tak przygotowaną rybę można podać z frytkami i surówką.

Przepis nadesłany przez naszą czytelniczkę